Cuisine facile: Filets de Colin au riz à la crème fraiche

^{* 16/04/2000 12:43:17 *}

Cuisine "facile"

Filets de Colin au riz à la crème fraiche

Ingrédients: - filets de Colin congelés,
- riz avec du goût (Basmati ou autre...),
- crème fraiche,
- sel, poivre, ail, échalote.

	Dans un plat adapté au micro-onde, badigeonner les filets de Colin avec de la crème fraiche (les 2 côtés) et assaisonner (sel, poivre, ail, échalote).
	- Placer les filets de Colin dans le fond du plat, - recouvrir les interstices de riz, - saler, poivrer, (le riz), - mettre quelques gouttes de crème fraiche.
	- Couvrir d'eau sans exagération, - couvrir avec un "film" adapté, - faire cuire au micro-onde 10 à 12 minutes puissance maxi. En fin de cuisson enlever le "film" et laisser reposer 2 ou 3 minutes pour permettre au riz de "boire" l'eau restante.

Bon appétit !